05 Dic

DOLCETTI DI NATALE

Dopo aver parlato di Castagne non possiamo  non parlare dei nostri tipici dolcetti di Natale: i Calzoncelli, volgarmente detti anche “Cuscinetti” per la loro forma a cuscino. I Panzerotti, chinulidd’, cauzncidd o calzoncelli di castagne, sono dei dolci fatti di pasta sfoglia con farina di grano,.
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05 Dic

Il Panettone

Il Panettone: dolce simbolo del Natale per antonomasia. A Natale cibo e tradizione non possono mancare ed è per questo che anche quest’anno GradoBabo propone il panettone della Pasticceria Calciano prodotto artigianalmente nel cuore della piccola Tricarico. La Pasticceria Calciano celebra questo dolce natalizio, impreziosito.
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09 Ott

Arriva la Castagna

L’autunno è arrivato e con esso le tipiche sagre dedicate alla Castagna. Tra queste nota è la “Sagra della Varola"” che si festeggia nei giorni di Sabato e Domenica della penultima settimana di ottobre di ogni anno. La festa è organizzata dalla Pro Loco.
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20 Set

Un…due..tre…Tartufo!

La Basilicata è una grandissima terra di tartufi! Il problema è che sono solo in pochi a saperlo, nonostante ci sia una grandissima tradizione culinaria alle spalle. Il tartufo cresce spontaneamente in corrispondenza delle radici di alberi (querce, pioppi, lecci, ecc.) o arbusti con i quali.
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05 Set

GOURMET FOOD FESTIVAL

Dopo il successo della prima edizione Gourmet Food Festival torna a Lingotto. Un evento dedicato al mondo del food in cui visitatori, produttori e operatori del settore si incontrano in un unico ambiente a Torino, una delle culle mondiali dell’enogastronomia dal 22 al 24 Novembre 2019. Il.
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SAGRA DEL BACCALA' 2019
21 Ago

XXV Edizione della Sagra del Baccalà 2019

Tra storia e leggenda… Messer Piero Querini, mercante veneziano, nel 1431 cercava fortune commerciali fuori Mediterraneo. Partito dall’isola di Creta con una nave carica di malvasia, legni aromatici, spezie e cotone con l’intento di raggiungere le Fiandre, subì un tragico nubifragio. Parte dell’equipaggio perì, ma una delle.
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